非常感恩郭老師、薛老師的慷慨讓藏,使傳丰堂得以珍藏這款由普洱茶界權威鄧時海老師於 2011 年監製的珍貴茶品——「太亟圓茶」。
今日特意和與其「深情對話」,旨在驗證此茶歷經十五年優質倉儲藏養後,其香氣、滋味與韻味的轉化與深度。
此茶外觀條索粗壯且泛著油亮光澤,展現出早期「號級茶」的錚錚風骨。首泡茶湯呈金黃透亮,顯現出其極佳的乾淨倉儲環境。入口雖苦澀感明顯,但轉瞬即化,隨即在口腔後側內壁、上下顎激發出綿延的生津與回甘,韻味甚至滲透至牙齦。香氣方面,已轉化出迷人的木質樟香,沉穩而內斂。在體感表現上,室外溫度才 28 度、室內開著 26 度的冷氣,僅兩、三杯茶湯下肚,茶氣的運行便讓技師明顯感受到上半身微微發熱;濃釅的茶湯再多喝幾杯後,身體則傳來再喝會不舒服的信號。
雖沒能多喝,但內心已備感感恩與欣慰。回首茶路,技師深感慶幸,在結識 鄧時海老師、郭老師、薛老師、潘老師、泰白老師 等普洱茶界前輩後,技師在普洱茶的進修路上走得更加寬廣、踏實,少走了許多彎路。日常中,技師時常以鄧老師監製的優質茶品作為標竿教材,藉由反覆品飲,淬鍊自身在普洱茶品鑑及「越陳越香」鑑定上的專業功力。
這款「太亟圓茶」目前陳期僅十五年,在普洱茶的陳化轉變期中仍屬於新茶階段。技師堅信,待其再歷經十五年歲月洗禮、步入舊茶階段時,其轉化後的驚人價值與風味將逐漸展露無遺。
若您也渴望追尋普洱茶「越陳越香」的時光魅力,存一款能和您一起變老、變好的茶品,這款茶餅無疑是您不可錯過的珍藏佳作。
我要留言