🍃 一葉百年，跨越世紀的陳化藝術普洱茶最核心的價值，在於「越陳越香」。正因為這份不與時間妥協的韌性，讓它在品飲之餘，更昇華為一種歲月積累的藝術層次。
🍃 一片茶葉，何以能持續飄香百年？目前唯一的歷史佐證，便是茶界傳奇的「號級茶」。然而，號級茶現存量極其稀少，如今品飲一泡的代價動輒高達新台幣 7 萬至 70 萬元以上。對當代多數茶友而言，未來想要親口一探這珍貴的世紀茶韻，門檻只會越來越高、機會越來越渺茫。若不曾親口品啜，又如何能真正領略「越陳越香」的美好？因此，如何延續號級茶的香氣、滋味與韻味體系，便成為當代普洱茶界一門極大的學問與靈魂工程。
🌳 鄧時海老師與「福祿圓茶」的誕生提及普洱茶的復興，絕不能漏掉鄧時海老師。鄧老師常笑稱自己的茶齡比年紀還要多一歲，因為從娘胎開始，他便隨著母親一同品飲普洱。作為在 1993 年首位提出普洱茶「越陳越香」概念的先驅，鄧老師於 1995 年出版了被譽為全世界第一本普洱茶聖經的《普洱茶》。此書的問世，不僅開啟了全球的普洱茶收藏熱潮，更將原本在老茶樓裡最不起眼的普洱茶華麗轉身，脫胎換骨，一舉佔據所有茶類的風頭。早期號級茶價格親民，許多老茶人甚至將其當作日常口糧茶品飲，那是何等幸福的時代。當時的「紅印」甚至還略顯青澀，但隨著鄧老師著書推廣，加上中國改革開放帶來的經濟繁榮，藏家們開始瘋狂追求號級茶。市場流通量隨之銳減，最終，這些傳奇老茶只能走入拍賣市場。鄧時海老師同時也是楊家太極第六代傳人，他將太極拳的「練氣養氣」與普洱老茶的品飲融合。面對號級茶日益稀缺的趨勢，為了讓後學晚輩能有一個標準的「對照、比較、品飲與收藏」體系，鄧老師於 2006 年與臨滄龍泉茶廠合作，親自監製了「福祿圓茶」生茶系列。該系列特別精選鳳慶縣大葉種大茶樹的春、夏、秋茶菁進行黃金比例拼配，並採用 7、8、9 等級數的壯碩葉材，為的就是打造出足以支撐數十年轉化的強韌骨架。
📆 2007 年款的時代烙印本次傳丰堂與茶友分享的 2007 年福祿圓茶，是該體系的第二款作品。與 2006 年首批相比，07 年款在包裝與時代背景上留下了清晰的歷史印記：✅ 正面包裝：正式新增了象徵國家生產許可的 QS 標誌。✅ 字樣變更：正面原版「鳳山普洱極品」調整為「雲南普洱極品」。✅ 背面包裝：增設了詳細的產品相關資料，並首度明確標示了「生產日期」，為後世藏家提供了更透明、科學的鑑定依據。
📝 為茶友點亮明燈，少走冤枉路能夠在傳丰堂分享這款茶，是一段極深的緣分。鄧時海老師監製的茶品，幾乎都是以成本價讓利給內部學員或特定茶人收藏、品飲。正因如此，市面上極難尋其蹤跡，甚至連相關的文獻資訊都極為罕見。技師因緣際會認識了 鄧老師並隨其習茶，這才開啟了收藏老師監製茶品的機緣。市場上宣稱能「越陳越香」的茶品琳瑯滿目，但真正經得起時間考驗的，十片中往往只有兩到三片；其餘的若未在適當時間喝掉，只會越放越弱、越放越索然無味。傳丰堂創立的初衷，便是希望分享好茶，無論是自己產製的雲南四力能量好茶，或是珍藏的普洱好茶。此次，有緣將這份正統的號級茶延續體系分享出來，讓對普洱茶有興趣的茶友能少踩雷、少花冤枉錢，真正「買對茶、喝對茶」。
🍵 台南倉儲的近二十年陳韻這批 2007 福祿圓茶自出廠後，便完好地存放於蘇老師的台南倉儲。台灣南方溫暖且濕度適中的環境，正是普洱生茶轉化的絕佳溫床。今日，高技師取出收藏茶餅，新拆 7 克茶樣準備開湯。拔茶時，茶菁條索已轉為油潤的深栗褐色，拆餅的清脆聲，突顯倉儲環境的乾淨與優質。注水過後，陳化近 20 年的茶湯呈現迷人的金黃琥珀透亮色澤。入口帶有深邃的木質樟香與鳳慶大葉種特有的厚實氣韻，兩頰與喉頭生津回甘，令人愉悅與放鬆。時間，從不對拼配妥協；而這餅 07 福祿圓茶，正用它此時此刻的絕妙滋味，向我們證明號級茶體系的偉大傳承，歡迎對越陳越香有興趣的茶友來店共享美好。