在普洱茶的漫漫時光裡，製茶人最幸福的時刻，莫過於「以時光為鏡，照見未來的底氣」。 
今天技師再次沖泡了這片由大友普洱廖院長於 2008 年產製、已陳化 18 年的「九五至尊野生茶」。每當品這款老茶，心中除了享受，更多了一份對傳丰堂經典代表作「唯我獨尊」的無比信心與篤定！ 
許多傳丰堂的老茶友都知道，大友這款「九五至尊」正是當年啟發技師日後決心產製「唯我獨尊」野生茶系列的重要茶品。這款茶歷經 18 年的乾倉藏養，向我們展示了野生茶「新茶即亮眼，轉化更驚艷」的珍品走向：✅ 初入口的綿密與甜潤：野生茶樹因為天生酯型兒茶素極低，且生長於原始森林的漫射光下，新茶時期就不苦不澀、飽滿甜潤。✅ 18年淬鍊出的「微酸微鹹」：如今茶湯退去表面的浮甜，質地細緻稠厚。茶湯中隱隱的「微酸」，是後發酵自然純化出的優質有機酸；其中的「微鹹」，則是因千年野生古樹深根地底，汲取極其豐富的天然礦物質與無機鹽（岩韻）才產生的！✅ 兩頰的不斷生津：茶湯的微酸微鹹傳遞信號給大腦，滑過口腔時刺激了位於兩頰黏膜的耳下腺（腮腺），引發了兩頰如泉水般清涼的生津感。荒野木質香與野生菌香溶於茶湯中，大山野韻直達喉頭，體感極其通透舒暢。 
💎 品舊知新：為什麼這讓我們對「唯我獨尊」更具信心？正因為親口印證了「九五至尊」18年後的驚人活性與高貴湯感，轉頭看著傳丰堂產自雲南保山國有林原始森林的「唯我獨尊」千年野生古樹生茶時，眼裡滿是驕傲與堅定。 
「唯我獨尊」在生態上更加純淨（通過台灣 575 項嚴格農藥殘留均未檢出），天生自帶鮮明的荔枝花蜜香、飽滿的果膠質與澎湃的大山生命力。既然當年的啟發者能在 18 年後展現出如此迷人的微酸微鹹與兩頰生津，那麼擁有更原始純淨有生命力的風土、更細緻低溫殺青工藝的「唯我獨尊」，它的未來轉化空間，相信會更加震撼、更加超乎預期！ 
🕰️ 在如今的市場中，配方可以模仿，包裝可以複製，甚至連故事都可以編造。唯獨「時間」，是花再多金錢也無法壓縮、無法作弊的最貴成本。一片頂級野生茶，要歷經千年的荒野孕育，再經過製茶人悉心的低溫呵護，最後交給漫長的時光去微氧化轉化。18 年的等待，才換來今天茶湯裡那一絲靈動的微酸、那一抹深邃的礦物質微鹹，以及那澎湃的大山野韻。 
品舊，讓我們看見時光留下的風味；知新，則讓我們更堅信當下的每一次擇料與堅持。 
謝謝每一位信任傳丰堂、願意陪著我們一起將「唯我獨尊」珍藏變老的茶友。我們用三代人的名聲去守護一杯純淨好茶，而時間，終將給我們最甜美的回報。 
品過「唯我獨尊」新茶的茶友們，會期待它18年後的模樣嗎？ 歡迎在底下留言跟高技師分享你的品飲手記！