今天茶室來了位新茶友，興高采烈地來取他訂購的2000年7532青餅（1桶+2片）。他之前買過這款茶，後來一直放在茶倉裡，近期開湯，被它的表現驚豔，便回頭想在市場多買一些，但都找不到門道。因緣際會下，他看見傳丰堂官網，並仔細了解我們的經營理念後，覺得很放心，立刻打電話來詢問及訂購。
📦 這款茶的來歷很不一般：✅ 此茶為 2000 年由香港義安茶莊特別向勐海茶廠訂製的7532 青餅配方的 25 週年紀念餅。✅ 陳期 26 年：在傳丰堂茶倉裡安安靜靜地藏養了好幾年。目前陳期 26 年，再過幾年就要邁入 30 歲的「舊茶」階段。現在進入好喝的適飲期。✅ 茶書少見的隱藏版：一般普洱茶書與手冊少有這款茶的記載，市場流通量也很少。很多人因此錯過了收藏機會，但也因為這個緣故，傳丰堂才有機會收到義安茶莊當年訂製的兩批好茶——7542 與 7532。
💡 有位經手老茶多年的同行前輩常提醒我們：「莫要全然相信茶書上的記載。」很多時候，是先有了茶，後來才有書，但實際買到的，究竟是真品、仿品，還是後來的再製品？最後仍要回到茶本身來判斷，茶湯的品質，絕對騙不了人。早期國營茶廠的拼配工藝非常講究，仿品可以仿外包裝，甚至可能使用真的舊包紙包著仿茶；但卻仿不出茶湯的厚度與層次。❗️買優質老茶，切記，找對人、找對渠道最重要。價格雖然不便宜，但至少「保真、保值」。對越陳越香的茶來說，「時間」是最貴的成本。只要茶品是對的，放得夠久，價格只會越來越高。
🍵 身為普洱茶茶商，技師每隔一段時間就要親自試茶，確認茶品的香氣、滋味與韻味有沒有朝著對的方向轉化。今天正好藉著招待茶友，再細細回味這款茶：✅ 香氣：木質蘭香優雅迷人。✅ 湯色：橙紅琥珀色，湯質濃稠飽滿。✅ 口感：入口仍帶著微苦微澀，但這正是活茶的靈魂。✅ 回甘：茶湯入喉後，舌面與兩頰立即生津回甘，喉韻寬深，體感非常愉悅。
今天我們兩個都喝得非常盡興！茶友買到心目中的好茶，高技師也小賺了一筆，皆大歡喜。真的很感謝茶友的信任與支持！
🎒 給茶友們的共勉想在普洱茶這行成為專家，沒有捷徑。就是多聽、多看、多問、多走動、多學習，多喝。該繳的學費逃不掉，但選對引路人，真的能讓自己少繳一點學費、少走許多冤枉路。與大家共勉之！